Articles populaires – Délices etcaetera...

24 juillet 2005

Moelleux chocolat noisettes (suite)

Chose promise, chose due!Voici la recette de mes derniers petits gâteaux, les moelleux chocolats noisettes accompagnés d'un coulis de muscade. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de chocolat noir - 125 g de noisettes (sans leur coquille!) - 3 oeufs...

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24 juin 2007

Pommes de terre Byron

Ce qui me rassure, c'est que à Paris non plus, il fait pas beau. Je le vois parce que j'ai une webcam dans mon igoogle qui me montre la Tour Eiffel an temps réel. Mais ce n'est pas pour autant que je commence à en avoir marre! Et pour se remonter le moral,...

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7 août 2007

Au son des mouettes

A Londres, le matin, on entend parfois les mouettes.Et c'était le cas ce matin. Du coup, je pouvais fermer les yeux et me sentir presqu'en vacances en dégustant le cake d'un des derniers Elle. Que je vous conseille fortement ! Et au moins, il a cuit parfaitement......

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2 septembre 2007

Petit pot patate douce et buttersquash

Quand j'ai eu mon babycook, je me voyais dejà faire plein de trucs colorés et originaux pour mon petit chou. Dans la réalité, j'alterne entre purée de pommes de terre + haricots verts ou épinards ou petits pois ou carottes. J'ai bien acheté un livre mais...

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23 novembre 2007

Mon site web...

Cela fait un petit moment que j'ai déserté ma cuisine. Excepté le gâteau au yaourt d'hier soir, je n'ai rien réalisé de bien exceptionnel depuis des lustres. La faute à mes deux chéris et en particulier au plus petit qui ne rêve que d'une chose : toucher...

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25 janvier 2008

Tarte for family, by Thierry Marx

Comme vous avez pu le constater, mon blog est quelque peu inactif. Car en ce moment, je travaille pas mal sur mon autre projet. Du coup, entre la conception de quelques tutos, ou la mise en place du flux RSS, le temps me manque un peu pour cuisiner. Ou...

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26 février 2005

Des muffins à la carotte pour me remettre de canalblog

Je voulais faire un joli site mais tout ce nouveau langage (balises... and co) me dépasse légèrement et à part rajouter une photo (qui me rappelle la Jordanie et les baklavas, mummm), j'ai pas fait grand chose de neuf, mais je ne désespère pas. Pour me...

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4 mars 2005

Comment faire front au mauvais temps ?

Avec ce temps, j'ai très envie de plats qui "tiennent" au corps. Bon, j'évite raclettes and cie car je n'en peux plus du fromage. Hier soir, donc, pour ne pas se laisser abattre, Lim et moi sommes allés au resto et j'avais choisi le Curieux Spaghetti...

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6 mars 2005

Questionnaire littéraire...

Merci Requia pour m'avoir envoyé ce petit questionnaire... Je me souviens effectivement de ce livre très étrange et que je n'ai jamais pu finir... Je ne me souviens même plus de son titre. Je vais néanmoins faire appel à mes souvenirs pour répondre: 1....

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6 mars 2005

Blog Appetit #1 : Poelée de St Jacques sur Lit de Poireaux

Pour cette première édition du Blog Appétit, j'ai choisi de faire un plat simple pour ne pas dénaturer les produits. Je pars du principe qu'un produit de qualité ne doit pas être noyé dans de la crème ou dans de la sauce. J'ai donc décidé un mode de cuisson...

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21 mars 2005

Blue Hawaï

Et 1, 2, 3 et 4 ! J’ai gagné le droit de poster des cocktails dans le blog de Perrine, qui devient donc un food&drink blog de couple. Pour commencer, je vais faire simple pour pouvoir passer la censure ;)Perrine adorant cuisiner, je n’ai pas accès aux...

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23 mars 2005

Flan carottes-mozzarella

Avec les beaux jours qui reviennent, et pour se donner bonne mine, j'ai tenté le flan aux carottes. Et en plus ça rend aimable comme certains me l'ont déjà fait remarqué ;) Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site d'aol Celui-là est...

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26 mars 2005

Galette de pommes de terre

Pour fêter la fin de l'hiver, je voulais faire un sort à mes pommes de terre. Il y a quelque chose que je n'arrive pas à faire, ce sont les galettes de pomme de terre : à chaque fois, je m'applique à faire de jolis petits ronds et à les faire cuire dans...

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27 mars 2005

Madeleines au chocolat

Cette année, pas d'oeufs en chocolat pour Pâques... Je sais, c'est un peu triste mais jen'ai pas eu le temps de passer par une pâtisserie digne de ce nom. Peut-etre que demain....Pour compenser, j'ai décidé de recouvrir des madeleines de chocolat car...

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29 mars 2005

Tarte poivrons-mozzarella

Dans la série tarte du dimanche soir, je vous présente la tarte poivrons mozzarella.Elle a le mérite d'être très rapide et jolie ! Pour la pâte, comme Ester me l'a suggéré, j'ai mis 50/50 de farine blanche et de farine complète. En revanche au moment...

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30 mars 2005

Cake Dattes-Gingembre confit

Ce week end, j'ai tenté une recette du livre "Gâteaux de mamie". J'ai repéré le cake aux dattes et au gingembre qui me semblait parfait. En effet, un cake est idéal pour le transport et j'avais promis à mes beaux-parents un gâteau pour ce repas pascal!...

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2 avril 2005

Brownie aux pistaches

Une fois n'est pas coutume, j'ai fait un gâteau au chocolat. Peut-être que c'était pour fêter Pâques. J'en fait rarement car j'ai l'impression que c'est la solution de facilité et que tout le monde en fait. Mais je voulais tester le brownie aux pistaches...

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4 avril 2005

Petite salade pomme-carottes

Jeudi soir, j'avais invité mon petit frère... J'étais un peu à la bourre et j'avais prévu de faire un trifle pour le dessert. Ce n'est que partie remise et au lieu du dessert, j'ai privilégié le plat principal : poitrine de porc au caramel et en légume,...

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6 avril 2005

Petite Courgette farcie au Quinoa

J'avais vu dans Elle une recette de courgettes farcies et elle avait l'air super appétissante. Je sais bien que mon chéri n'aime pas le quinoa mais les quantités étaient si faibles dans la recette que je pensais que ça ne se sentirait pas. Détrompez-vous,...

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7 avril 2005

Tartelette poire-noix caramélisées

Samedi soir dernier, je souhaitais faire quelque chose qui change de l'ordinaire. J'ai été tentée par une charlotte aux mûres mais devant la mine de ma maman, j'ai vite changé d'avis et lorsque j'ai vu les moules à tartelette qui me tendaient les bras,...

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9 avril 2005

Petits flans de courgettes

Pour commencer le week end, j'avais préparé des flans de courgettes, pour la première fois de ma vie !Et devant le succes, je renouvellerai l'expérience : c'est très goûteux, facile à faire, ça peut se préparer la veille et c'est un plat complet! Ingrédients...

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5 juin 2005

Cornes de gazelle fraise rhubarbe

Pour cette troisième édition de Blog Appetit, fraise et rhubarbe sont à l'honneur. J'étais ravie car les desserts sont mes plats de prédilection!!! En revanche, j'avoue que le choix de la rhubarbe m'a laissée assez perplexe... En effet, ce n'est pas un...

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16 juin 2005

Tartes poulet - oignons rouges

Je souhaitais faire des empanadas de poulet avec un reste de poulet mais j'ai eu un grave souci avec ma pâte : la recette que j'essayais proposait de réaliser la pâte avec de la farine et de l'huile... Après tout, pourquoi pas! Sauf que je ne pouvais...

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13 juin 2005

Cake lardons pruneaux

Il fait beau, cela donne envie de faire des pique-niques. Ce cake est un classique du genre et pourtant il est toujours aussi bon ! et quasi inratable.Je remercie beaucoup Damien pour la photo qui a été prise lors d'un pique-nique au port de l'Arsenal....

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10 juin 2005

Quatre quarts aux pommes

Ce gâteau est l'un des premiers que j'ai réalisés... Je aime beaucoup les pommes caramélisées qui le recouvrent et au début, j'étais assez contente quand je réussissais le caramel (c'est toujours quelque chose qui me stresse, de faire un caramel car il...

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