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26 février 2005

Des muffins à la carotte pour me remettre de canalblog




Je voulais faire un joli site mais tout ce nouveau langage (balises... and co) me dépasse légèrement et à part rajouter une photo (qui me rappelle la Jordanie et les baklavas, mummm), j'ai pas fait grand chose de neuf, mais je ne désespère pas.
Pour me remettre de ces émotions, j'ai donc préparé des muffins à la carotte, car la carotte comme chacun le sait est plutôt un légume sucré... Pour la recette, j'ai fait un mix de 3 recettes : celle de l'excellent site consacré aux muffins, une autre de Marmiton et une troisière trouvée je ne sais où.
Ce qui donne :

1. mélanger tous les éléments secs suivants :
    - farine : 220 g
    - sucre : 120 g
    - bicarbonate : 1 cuiller à café
    - levure : 1 cuiller à café (ou 2 si vous n'avez pas de bicarbonate)
    - cannelle : 1 bonne cuiller à café
    - sel : 1/2 cuiller à café

2. incorporer d'un bloc le mélange réalisé avec les ingrédients qui suivent :
    - 2 oeufs
    - 150 g de carottes râpées
    - 12 cL huile
    - 12 cL crème fraîche
    - 1 cuiller à soupe de miel
ce qui est assez facile (au début, j'ai cru que je n'arriverais jamais à tout mélanger mais non!)
Ensuite, verser dans un moule à muffins beurré la pâte puis mettre au four 25 minutes à 180°C.

Voici les photos, (après passage dans le four;), une véritable petite forêt :
:
Malheureusement, je n'ai pas retrouvé le goût du cake à la carotte, que j'adore... Je pense que j'aurais dû rajouter du gingembre, cette épice est assez magique !!!


Posté par perrineco à 17:20 - Imprimerimprimer - Commentaires [11] - Permalien [#] - Envoyer par mail

Commentaires

    Mmmmmmmmmm !!!

    Bonjour Perrine,

    Ils ont l'air d'être bien bons tes muffins, je te pique la recette "mixée" en notant l'ajout de gingembre.
    Bye. Nawal !

    Les Casseroles de Nawal : http://nawal2marmiton.free.fr

    Posté par Nawal, 26 février 2005 à 19:53
  • Oups !!!

    Je ne croyais pas que le lien avec mon site, s'afficherai à la suite du commentaire. Pardon mais ça fait un peu publicité clandestine.
    Nawal confuse !

    Posté par Nawal, 26 février 2005 à 20:02
  • Ouais ouais Nawal, fais pas ton innocente ! lol

    Posté par Requia, 26 février 2005 à 22:54
  • C'est ça enfonce le clou !!! ))
    En tout cas bravo pour votre cadence à toutes les deux : Un Chili et des Muffins c'est parfait pour moi...
    Nawal en rtt culinaire aujourd'hui !

    Posté par Nawal, 26 février 2005 à 23:04
  • mais il est très joli ton site.
    moi, j'ai abandonné l'idée de comprendre quelque chose aux balises et autres astuces...

    Posté par aude, 03 mars 2005 à 10:22
  • merci Aude ! je crois que je vais me calmer sur l'esthétique et faire plus de bons petits plats (en faisant attention à la ligne of course!)

    Posté par perrine, 03 mars 2005 à 16:34
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