13 juin 2005
Cake lardons pruneaux
Il fait beau, cela donne envie de faire des pique-niques. Ce cake
est un classique du genre et pourtant il est toujours aussi bon ! et
quasi inratable.
Je remercie beaucoup Damien pour la photo qui a été prise lors d'un pique-nique au port de l'Arsenal.
Et
le printemps est également synonyme de vacances : nous partons mercredi
à New York et Boston pour une dizaine de jours. J'ai hâte et cela va
faire un bien fou! Je vais essayer de découvrir tous les gâteaux dont
parle Estelle! et ramener quelques recettes.
En
attendant, j'ai préparé quelques posts pour combler ces 10 jours (j'ai
tenté diverses choses ces derniers temps! aussi pour vider le frigo
avant le départ ;))
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de lardons fumés
- 80 g de pruneaux d'Agen coupés en petits morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre
Préchauffer le four à 180° (th 6). Dans un saladier,
fouetter les oeufs, la farine et la levure.
Incorporer petit à petit
l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé. Saler, poivrer.
Mélanger bien le tout. Incorporer à la pâte les lardons préalablement
rissolés (sans matière grasse) et les pruneaux. Verser le tout dans un
moule non graissé et faire cuire au four 45 mn.
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Oh la jolie photo ! :)
Et que le cake est joli. Et ce qu'il me semble bon ! :)))
Miam ! Je note.
OUI !!!!!
Les cakes salés, les cakes sucrés, les grands cakes, les petits cakes, bref, tous les cakes ...et avec plein de bonnes choses dedans.
Je vous souhaite un excellent sejour sur la cote Est ! Mefiez-vous, il fait TRES chaud et, parfois meme, humide. Ca peut tres vite devenir insupportable mais je suis sure que l'hotel a clim et ce ne sera pas du luxe ! Vous trouverez de merveilleux cheesecakes a New York, chez Eileen (http://www.eileenscheesecake.com/) et Junior, a Grand Central (http://www.juniorscheesecake.com/). Bon appetit !
Je vous souhaite un excellent sejour sur la cote Est ! Mefiez-vous, il fait TRES chaud et, parfois meme, humide. Ca peut tres vite devenir insupportable mais je suis sure que l'hotel a clim et ce ne sera pas du luxe ! Vous trouverez de merveilleux cheesecakes a New York, chez Eileen (http://www.eileenscheesecake.com/) et Junior, a Grand Central (http://www.juniorscheesecake.com/). Bon appetit !
Nous allons nous régaler de ce délicieux cake en attendant ton retour.
Très bonnes vacances et à bientôt.
Oh la veinarde. Bonnes vacances.
J'ai beaucoup aimé Boston.
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