Délices etcaetera...

15 mai 2005

Madeleines chocolat-gingembre

Encore des madeleines mais pour changer, celles-ci sont au chocolat.J'ai suivi une recette de Gwel en changeant très légèrement la recette puisque j'ai remplacé l'écorce d'orange confite par du gingembre confit.La recette est assez classique, elle utilise...

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13 mai 2005

Gateau noix de coco

Semaine assez chargée...Du coup, je n'ai pu pour le moment que faire un petit gâteau pour améliorer nos repas faits de restes ou de saucisses-pâtes ! mais avec quand même de très bonnes pâtes...En cherchant dans mes fonds de tiroir, étant donné que je...

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9 mai 2005

Oeuf cocotte à la tapenade

Avec tous ces week-end ensoleillés, je n'ai plus le temps de faire les courses. Du coup, plus aucun légume n'égaye ma cuisine et donc mes plats. J'ai donc décidé de tenter les oeufs cocotte(s?).C'est un plat qui paraît simple et succulent donc j'ai foncé....

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3 mai 2005

Tarte corse aux courgettes et aux herbes

Pour changer (!), j'avais envie de concocter une tarte salée avec des courgettes. Je suis tombée sur cette recette sur arts culinaires : courgettes et brousse.Evidemment, je n'avais pas de brousse mais de la ricotta et cela me semblait une bonne innovation....

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1 mai 2005

Gâteau moelleux aux poires

Je suis dans une période sucrée, sachant que c'est quand même bien plus facile de faire des gâteaux que des plats salés! J'ai donc tenté un gâteau sans farine, ou plutôt où la farine est remplacée par la poudre d'amandes. Je pense que j'aime moins car...

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28 avril 2005

Muffins aux mûres

De temps en temps, j'aime bien faire des petits biscuits. Le seul truc pénible, c'est de remplir les alvéoles et d'attendre que la fournée finisse avant d'en recommencer une. Du coup, ça me prend des heures et des heures car j'ai tendance à lancer la...

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25 avril 2005

Courgettes farcies...

Après le semi-echec de mes courgettes farcies au quinoa, j'ai décidé de persévérer mais à une farce végétarienne, j'ai préféré une farce à la viande et là, je savais que le succès serait plus facile!Sur la photo, les courgettes ne sont pas encore passées...

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22 avril 2005

Cake aux tomates séchées et pistaches

Le week end dernier, j'étais invitée chez des copains et j'avais prévu de faire un cake. Pour innover, j'ai tenté l'association tomates séchées et pistaches. J'ai cherché en vain des pistaches natures et en fin de compte j'ai décidé d'utiliser des pistaches...

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21 avril 2005

Gâteau aux figues et au thé

Après tant de plats salés, je me devais de faire un gâteau ! J'avais envie de tenter celui-ci trouvé dans un "Avantage" car j'aime beaucoup les figues. Les quantités sont prévues pour 10 mais il est facile de diviser par 3! Ingrédients : - 200 g de figues...

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19 avril 2005

Blog Appetit #2 : Agneau confit et petits pois à la menthe

Je suis un peu en retard pour cette seconde édition de Blog Appétit : je n'ai pas vu le temps passer et dimanche je n'avais ni petits pois, ni agneau. Heureusement que Pascale rappelait régulièrement que c'était le 18 avril ! J'ai donc quand même pris...

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