Délices etcaetera...

29 mars 2005

Tarte poivrons-mozzarella

Dans la série tarte du dimanche soir, je vous présente la tarte poivrons mozzarella.Elle a le mérite d'être très rapide et jolie ! Pour la pâte, comme Ester me l'a suggéré, j'ai mis 50/50 de farine blanche et de farine complète. En revanche au moment...

Posté par perrineco à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2005

Madeleines au chocolat

Cette année, pas d'oeufs en chocolat pour Pâques... Je sais, c'est un peu triste mais jen'ai pas eu le temps de passer par une pâtisserie digne de ce nom. Peut-etre que demain....Pour compenser, j'ai décidé de recouvrir des madeleines de chocolat car...

Posté par perrineco à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2005

Galette de pommes de terre

Pour fêter la fin de l'hiver, je voulais faire un sort à mes pommes de terre. Il y a quelque chose que je n'arrive pas à faire, ce sont les galettes de pomme de terre : à chaque fois, je m'applique à faire de jolis petits ronds et à les faire cuire dans...

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23 mars 2005

Flan carottes-mozzarella

Avec les beaux jours qui reviennent, et pour se donner bonne mine, j'ai tenté le flan aux carottes. Et en plus ça rend aimable comme certains me l'ont déjà fait remarqué ;) Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site d'aol Celui-là est...

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21 mars 2005

Blue Hawaï

Et 1, 2, 3 et 4 ! J’ai gagné le droit de poster des cocktails dans le blog de Perrine, qui devient donc un food&drink blog de couple. Pour commencer, je vais faire simple pour pouvoir passer la censure ;)Perrine adorant cuisiner, je n’ai pas accès aux...

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18 mars 2005

Tarte oignon-carré frais

Je ne sais pas pourquoi j'ai acheté des carrés frais : je pensais que je trouverais plein de recettes sur internet pour leur faire un sort mais j'ai eu beau chercher je n'ai rien trouvé... Je souhaitais faire une tarte aux oignons avec donc j'ai décidé...

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15 mars 2005

Moelleux d'Isigny

Après avoir cuisiné mon poulet au cidre, je me demandais quoi faire avec la crème fraîche épaisse que j'avais dû acheter. Car je n'ai pas pris un petit pot mais plutôt un gros, attirée par les couleurs de la crème Graindorge : Je ne suis pas fan de la...

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13 mars 2005

Carottes confites

Les carottes confites sont un de mes challenges. J'ai essayé pas mal de recettes et je n'ai jamais trouvé, pour le moment, celle qui transformera les carottes en quelque chose de divinement fondant et ... confit. A chaque fois, je m'attends à trouver...

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12 mars 2005

Délices d'Aphrodite

Hier soir, nous avons dîné dans un restaurant grec que je vous recommande : "Les Délices d'Aphrodite". Ce restaurant comme son nom le laisse présager est grec et il est tenu par le même patron que "Mavromatis": il est en fait plus "casual". Il est situé...

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10 mars 2005

Coeur de ricotta-miel

Pour accompagner le poulet au cidre que Karine a décrit dans son blog, j'ai réalisé un gâteau à la ricotta dont j'avais trouvé la recette sur CuisineTV... Ce gâteau est très léger et fait penser à un cheese cake sauf qu'il n'y a pas de base biscuitée...

Posté par perrineco à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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