Articles populaires – Délices etcaetera...

24 juillet 2005

Moelleux chocolat noisettes (suite)

Chose promise, chose due!Voici la recette de mes derniers petits gâteaux, les moelleux chocolats noisettes accompagnés d'un coulis de muscade. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de chocolat noir - 125 g de noisettes (sans leur coquille!) - 3 oeufs...

Posté par perrineco à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2006

Back from Myanmar

Et voila, notre périple en Birmanie s'est achevé hier... Ce pays demeure assez étrange mais nous avons beaucoup aimé le voyage et en particulier : - la gentillesse des Birmans - le kitsh de leurs pagodes - le nombre incalculable des bouddhas et leur diversité...

Posté par perrineco à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2005

Cappucino Chocolat myrtilles

Voici un petit dessert qui fait toujours bonne impression... puisque tout se passe dans le verre. Le plus dur finalement est d'avoir les fruits à disposition car on ne pense pas souvent devant l'étalage à en faire provision. En tout cas, je suis dans...

Posté par perrineco à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2006

Bonets bis

J'ai déjà parlé des bonets mais je n'avais alors pas pris de photos. C'est chose faite désormais puisque j'en ai refait, pour mon plus grand bonheur et celui de mon mari !Voilà donc à quoi ressemble la chose : Plutôt sombre et compact. Mais très bon!...

Posté par perrineco à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2006

Soupe orientale

En même temps que le génialissime livre "Quiches, Cakes and cie", j'ai reçu le non moins agréable "Soupes du jour". Quand j'étais petite, on disait qu'il fallait manger de la soupe pour grandir. Mais je n'ai jamais pu vérifier.Quoiqu'il en soit, une bonne...

Posté par perrineco à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2006

Tarte de Linz aux pommes

Pour le réveillon, j'ai réalisé une Linzertorte, ou autrement dit une tarte de Linz.Quelques recherches sur Google et j'obtiens : un des desserts les plus célèbres d'Autriche provenant vraisemblablement de Linz. C'est également le plus vieux gateau connu...

Posté par perrineco à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2006

Top five

Estelle m'a invitée à vous livrer le top 5 de mes recettes favorites. Je suis très flattée!Ce n'est pas évident de choisir parmi toutes les recettes que j'ai pu poster (ou pas d'ailleurs!). Petit état des lieux : 148 posts et environ autant de photos...

Posté par perrineco à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2006

Côte de boeuf

Donc finalement, pour le dernier dîner de l'année 2005, nous avons opté pour la côte de boeuf.Contrairement à ce que pourrait laisser penser la photo, nous ne l'avons malheureusement pas cuite au barbecue... mais sur un gril en fonte Staub, ce qui est...

Posté par perrineco à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2006

Façon calisson

On a toujours envie de grignoter des sucreries le soir. Evidemment, je sais que ce n'est pas bon : il ne faut surtout pas grignoter le soir. Mais comme on peut pas non plus grignoter en journée (devant un client, ça ne le fait pas trop), finalement il...

Posté par perrineco à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2005

Pain d'épices en théramisu

Je n'aime pas le tiramisu... Tout simplement parce que je n'aime pas le café et qu'en règle générale, les tiramisus en comportent. C'est assez handicapant de ne pas aimer le café. Prendre le café est sociabilisant... Mais j'assume : je n'ai jamais pu...

Posté par perrineco à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2005

Panellets

J'avais noté cette recette de petits fours en pâte d'amande il y a fort longtemps dans un de mes cahiers de cuisine. Du coup, je ne sais plus d'où je la tiens et je ne me souvenais même plus de la tête de ces petits fours. Après une petite recherche sur...

Posté par perrineco à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2005

Cosmo...

Depuis un an, notre liste de mariage reste désespéremment statique. Par manque de place, on a repoussé le moment de s'équiper. Mais bon, au bout d'un moment, on a quand même envie d'une belle vaisselle et de beaux verres. On a donc décidé de se prendre...

Posté par perrineco à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2005

Le jardin des pâtes

La semaine dernière, nous avons testé un nouveau restaurant dans notre quartier : le Jardin des Pâtes.A chaque fois que je vais à la place Monge, ou aux arenes de Lutèce pour une seance de bronzage tranquille, via la rue Lacépède, je passe devant.Ce resto...

Posté par perrineco à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2005

Mont blanc au pain d'épices

Pour affronter les premiers frimas de l'hiver, quoi de mieux que de la crème de marrons ?En plus, depuis que j'ai lu, sur Elle, que la crème de marrons n'était pas si calorique que ça, je décomplexe totalement et ce mets aura désormais dans mon placard...

Posté par perrineco à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2005

Gratin de chou fleur

Dans la veine, faites manger des légumes à un homme, voici le gratin de chou fleur !C'est assez pratique de faire la cuisine car on peut choisir de faire ce qu'on aime manger... Il m'arrive quand même de faire des plats pour faire plaisir (je ne suis...

Posté par perrineco à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2005

Chocolat à cuisiner

J'ai toujours raté la mousse au chocolat. D'aussi loin que je me souvienne, mes mousses n'ont jamais eu l'air de vraie mousse, avec les petites bulles, la bonne tenue, la cuillère qui s'enfonce en laissant une marque qui demeure nette, qui ne se referme...

Posté par perrineco à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2005

Echine de porc et tomates confites

En ce moment, j'ai un peu moins de temps pour cuisiner... Donc moins d'idées aussi et le souci, c'est que Lim commence quelque peu non pas à râler, mais à demander des plats un peu plus beaux, un peu plus sophistiqués... Et en plus, j'ai des envies de...

Posté par perrineco à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2005

Halloween et sa pumpkin pie

Apparemment Halloween est en perte de vitesse. Ca ne m'attriste pas, au contraire même car je trouvais un peu ridicule que toutes les devantures deviennent orange et noire tout d'un coup. C'est sympa mais à la longue, c'est lassant...Néanmoins, je trouvais...

Posté par perrineco à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2005

Flan de carottes

Après un dernier plat estival, voici venu le temps des carottes.... Et pour fêter ceci, un petit flan s'imposait.Mais de tous les flans que j'ai réalisés, ce n'est pas mon préféré (bien que j'aime beaucoup les couleurs bien flashy de la photo!!). Car...

Posté par perrineco à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2005

Gratin d'agrumes à la crème

Sur la photo, vous ne voyez pas la crème qui constitue somme toute le gratin ! A vrai dire, j'ai eu quelques soucis au moment de le cuire car on peut dire que je l'ai oublié et qu'il a un peu brûlé...Bref, sans la crème c'est déjà bien appétissant, vous...

Posté par perrineco à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2005

Muffins pomme gingembre

Ces muffins ont l'air bien plat mais je n'avais pas d'autres moules ! Cela me change des petits muffins bien bombés et le goût n'en est pas dénaturé pour autant. Excepté que, la recette préconisait de mettre de la noix de muscade mais malchance, je n'en...

Posté par perrineco à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2005

L'archipel

Encore un test qu'a raté Damien... Enfin, il l'a raté dans le sens où il n'était pas là pour le goûter, ne vous méprenez pas! Mais il nous a plu et par chance, si on achète des ananas, il y aura droit.J'aime la couleur intense de ce cocktail et son goût...

Posté par perrineco à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2005

Blog day

Zut, je n'ai pas parcouru la blogosphère hier soir et je viens de louper le blog day !Pour ceux qui ne savent pas (encore) ce dont il s'agit Nir Ofir l'explique très bien ici... Tout simplement, il a constaté que 3108 ressembalit à Blog (c'est un peu...

Posté par perrineco à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2005

Sablés au thym

Voici une recette que j'ai trouvée sur cuisine.tv. J'étais très intriguée par l'alliance du thym et du sablé classique et j'ai donc voulu tester. Comme d'habitude, j'ai divisé les quantités par 3 (l'idée est de tester, et de ne pas avoir à attendre 6...

Posté par perrineco à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2005

Questionnaire : mes petits bonheurs

Paris est déserté, la food-blogosphère l'est également. En effet, un nouveau questionnaire est apparu sur les food-blog mais j'ai l'impression que peu d'entre nous y ont répondu. Je remercie Frédérique de me l'avoir proposé. Il s'agit de citer 10 tout...

Posté par perrineco à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote