Articles populaires – Délices etcaetera...

12 mars 2005

Délices d'Aphrodite

Hier soir, nous avons dîné dans un restaurant grec que je vous recommande : "Les Délices d'Aphrodite". Ce restaurant comme son nom le laisse présager est grec et il est tenu par le même patron que "Mavromatis": il est en fait plus "casual". Il est situé...

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10 mars 2005

Coeur de ricotta-miel

Pour accompagner le poulet au cidre que Karine a décrit dans son blog, j'ai réalisé un gâteau à la ricotta dont j'avais trouvé la recette sur CuisineTV... Ce gâteau est très léger et fait penser à un cheese cake sauf qu'il n'y a pas de base biscuitée...

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8 mars 2005

Clafoutis de poireaux

En cherchant une recette de poireaux samedi matin dernier, je suis tombée sur une recette de gâteau de poireaux. Comme elle avait l'air très facile, que je m'embêtais un peu en attendant que Lim se réveille, j'ai décidé de la tester. Ce n'est pas vraiment...

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28 février 2005

Petites madeleines

Je recopie rapidement la recette de mes dernières madeleines. A force d'essayer à chaque fois une nouvelle recette, je ne sais jamais laquelle était la meilleure. C'est bête, non? Du coup, je vais consigner le dernier essai ici afin de voir si cela est...

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25 février 2005

Tatin aux pommes.. de terre

J'aime bien faire des tartes car c'est assez rapide et c'est plutôt un plat sain et complet. On peut varier à l'infini à la fois la pâte et la garniture. Quelque chose que je ne fais pas souvent, ce sont les tartes tatin. Ma dernière en date est la tarte...

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29 juin 2005

Questionnaire Delicious Days : la cuisine et moi

Me voici de retour de vacances et un questionnaire circule parmi les food-blogs. Je l'ai reçu de Réquia, Karine, Claire Emma et Maryse.Cela me permet de me remettre tout doucement dans le bain... Quel est votre premier souvenir de cuisine toute seule...

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18 septembre 2005

Recettes comparées...

Pour un plat traditionnel, il existe des milliers de recettes différentes. Du coup, quand je refais un gâteau par exemple, j'utilise rarement la même recette car je ne sais plus où j'ai mis la liste de la fois précédente. par exemple, les sablés : j'en...

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25 juillet 2005

Question de moules

Je vois que Requia se pose des questions métaphysiques sur ses moules... et les nôtres!Donc pour répondre à sa question, à savoir, combien ai-je de moules, je peux répondre sans trop sourciller et de tête car je n'en ai pas beaucoup (enfin, c'est l'idée...

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1 janvier 2007

Toutes mes recettes...

Entrées Aubergines douces à la menthe Crostinis Financiers au curry Salade carottes-pommes Cakes salés Cake lardons pruneaux Cake tomates séchées, lardons, féta Cake tomates séchées pistaches Accompagnements Carottes confites Clafoutis de poireaux Courgettes...

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31 août 2007

Thon - Risotto

Pas de photo encore une fois, car je n'ai plus la patience de prendre un risotto en photo. D'une part, je n'ai pas assez de vaisselle variée pour mettre en valeur mes superbes réalisations culinaires et d'autre part, j'avais faim donc pas l'envie de perdre...

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1 août 2007

Sondage et cake raté

J'étais partie pour faire un cake thon et tomates et voilà deux heures qu'il cuit.Je suis désespérée, j'ai beau tourner autour, il ne cuit pas. Il est encore tout mou à l'intérieur. Et c'est censé être mon dej de demain ;(Pourtant, c'est la bonne température,...

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7 juillet 2007

Krisprolls mûres et cranberries

Qui ne connaît pas les Krisprolls? Eh bien figurez-vous qu'à Londres, on trouve une version mûres et airelles. Si ca se trouve à Paris aussi... Mais ici, le fait est d'autant plus marquant que dans mon Waitrose (l'équivalent Monop) je ne trouvais jusqu'à...

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6 avril 2007

Arghh.....

J'avais décidé de faire un tour sur mon blog et voilà que Canalblog me joue des tous.A moins que ce ne soit Firefox. Voila le problème : quand je veux uploader une photo, la page d'upload s'ouvre dansle même onglet et quand je clique sur enregistrer,...

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6 août 2005

Questionnaire : souvenirs d'enfance

Mercotte et Karine m'ont invitée à répondre au questionnaire sur les 5 aliments, plats ou autres, qui ont fait partie de l'enfance et qui manquent parfois quand la nostalgie survient...Cela a l'air archi simple comme ça mais j'avoue que je sèche un peu...

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9 janvier 2006

tarte tomate mozza

Cliquez ici pour voir la photo (Canalblog fait des siennes!!) Depuis que j'ai découvert la recette de la pâte dans le livre génial "Quiche, cakes & compagnie", je fabrique ma pâte en m'en inspirant. Car si je suivais la recette, j'arriverais à 450 g de...

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20 décembre 2005

Un "bonet" contre le froid

Et non, il n'y a pas de faute d'orthographe dans le titre... ! Il s'agit juste d'un dessert italien dont j'ai trouvé l'idée sur Marmiton. En effet, je recherchais une idée de dessert avec du lait et du chocolat afin de finir un quart de litre de lait...

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23 février 2005

Je me lance...

Après moultes hésitations, j'ai bien envie de me lancer dans l'aventure du food blog... Car je passe beaucoup de temps à lire ceux des autres, à chercher des recettes à tester (et à les oublier car j'en trouve trop) et que participer au Blog Appetit me...

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1 janvier 2007

Toutes mes recettes...par ingrédients

Agneau Agneau confit et petits pois à la menthe Aubergines Aubergines douces à la menthe Papeton d'aubergines Tarte fine aubergines et Cabécou Boeuf Boeuf braisé Brochettes de boeuf mariné Cannellonis bolognaises Hachis de boeufs et champignons Brocolis...

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5 août 2005

Conversions etc...

A chaque fois que je souhaite faire une recette anglaise ou américaine, je me heurte à deux difficultés :1. les cuisiniers anglophones ne s'expriment pas du tout comme les cuisiners français, sans compter que quand je parle anglais, c'est rarement pour...

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5 juillet 2005

Questionnaire : mes livres de cuisine

Encore un questionnaire qui court les blogs! La blogosphère est très curieuse ces temps-ci... Mais la curiosité n'est pas un vilain défaut ;) Voici donc mes réponses : Quel est le nombre total de livres de cuisine, ou traitant de façon plus large de nourriture...

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25 février 2008

Cookies de bébé, by Annabel Karmel

Zut, j'ai oublié de mettre un lien vers ma recette dans mon nouveau blog !C'est réparé ;)

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4 février 2008

Wagamama

Je migre mon blog tout doucement... Merci de lire mon post sur le blog de Petit Citron :)

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24 janvier 2006

Hommage

Cléa, je pense à toi,

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1 mars 2005

En ce moment, pas beaucoup de cuisine car je suis

En ce moment, pas beaucoup de cuisine car je suis toute occupée à me faire un jupe pour le printemps (je pense que je m'y prends tôt cette fois vu les frimas qui sévissent!) Mais j'ai quand même eu le temps de mettre sur le feu un colombo de porc pour...

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26 février 2005

Les américains sont fous...

Hier soir, mon chéri m'a lu un truc dingue sur un type qui s'est suicidé en faisant le bilan sur ses je cite " 11 dernières années à tenir son carnet de bord en ligne" . Je ne sais pas si c'est vrai, mais par contre, l'article sur l'obsession de certains...

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