Gâteau à la Danette !

J'ai eu envie d'essayer de faire un gâteau au yaourt avec une danette au chocolat. A priori, une danette, ce n'est pas un yaourt : pas de ferments lactiques qui jouent peut-être un rôle...
Mais en me promenant sur Supertoinette, j'ai vu que certaines avaient déjà tenté donc pourquoi pas! Je me suis donc lancée et je ne regrette pas le résultat même si je préconiserais vraiment d'attendre le lendemain : le gâteau est vraiment meilleur!

Ingrédients
- 1 pot de danette
- 2 oeufs
- 1/2 pot d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pots de cassonade ou sucre
- 3 pots de farine
- 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 160°C.
Vider le pot de danette dans un saladier. L'utiliser pour doser les autres ingrédients : ce n'est même pas la peine de le laver, la recette peut se permettre d'être approximativement suivie !
Ajouter le sucre et mélanger.
Ajouter la farine et mélanger entre chaque pot de farine. Ajouter la pincée de sel puis les oeufs entiers et  l'huile. Mélanger. Ajouter la levure et remélanger une petite minute. Verser la pâte dans un moule beurré. Enfourner pendant 55 minutes. Eventuellement, si vous craignez que votre gâteau ne brûle légèrement, le couvrir d'une feuille de papier alu.
Sortir, laisser refroidir un peu et démouler.

Comments

[oakley polarized]

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[nana]

je viens de tester cette en ajoutant un demi sachet de levure ! reste plus qu'a gouter ;)

[SpiK]

J'ai testé avec une danette pistache et j'ai rajouté des copeaux de chocolat. J'ai fait quelques modifs, comme enlever l'huile et battre les blancs en neige. En tout cas, merci pour cette recette, c'est simple comme tout et vraiment pas cher.

[SpiK]

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