Délices etcaetera...

28 août 2005

Muffins salés

Pour accompagner les cocktails maison, je fais parfois des muffins salés. On peut également les préparer dans des moules à financiers, c'est même un peu plus classe à mon avis.Ce qu'il y a de bien avec de genre de biscuits apéro, c'est qu'on peut finir...

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26 août 2005

Gâteau aux pêches et myrtilles

J'avais repéré cette recette dans la newsletter de Bon Appetit. La photo était appétissante. Et quand je suis passée à l'acte j'ai eu des doutes (vous verrez quand vous lirez la recette!) mais le résultat est plus qu'agréable. C'est un gâteau qui comporte...

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24 août 2005

Vodka Framboise

Mon chéri continue ses tests de coktails. En ce moment il est plutôt branché cocktail simple (c'est l'été et les cocktails trop riches ne sont pas forcément recommandés). Donc à côté du Floc de Gascogne, qui est une spécialité de Gascogne comme son nom...

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22 août 2005

Questionnaire : mes petits bonheurs

Paris est déserté, la food-blogosphère l'est également. En effet, un nouveau questionnaire est apparu sur les food-blog mais j'ai l'impression que peu d'entre nous y ont répondu. Je remercie Frédérique de me l'avoir proposé. Il s'agit de citer 10 tout...

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20 août 2005

Oeufs au lait au caramel

Je vous avais parlé dans un des derniers questionnaires des oeufs au lait de mon enfance. J'en fais de temps en temps mais en reparler m'a donné très envie d'en remanger. De retour chez mes parents je me suis donc empressée de réunir des oeufs, du lait...

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18 août 2005

Aubergines douces à la menthe

L'été est propice aux apéritifs! Après une journée de farniente total à la piscine, il fait bon déguster un petit Floc tout en piochant dans les tapas. Elle a bien compris le concept puisque dans leurs trois derniers numéros, ils proposent moultes recettes...

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16 août 2005

Blog Appetit #4 : Moules et oignons à la plancha

La semaine dernière, j'étais en vacances dans le sud ouest. Au programme donc barbecue et plancha. La cuisson à la plancha est une technique de cuisson inventée par les espagnols au 19ème siècle, à l'occasion des grandes fêtes religieuses. Elle se fait...

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12 août 2005

Gâteau roulé aux Framboises

J'ai toujours eu envie de faire un gâteau roulé... J'ai essayé plusieurs fois notamment des gâteaux roulés au chocolat pour des Noel ou des réveillons de fin d'année mais à chaque fois, la génoise se cassait et je finissais par la couper en génoise et...

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10 août 2005

Hachis boeuf champignons

Je commence une série "Plats très simples", avec des ingrédients simples et un temps de cuisson / préparation assez court. Car pour que Lim cuisine, il faut que ces deux conditions soient réunies. Il faut également que ce soit un plat qu'il aime ;)Voici...

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8 août 2005

Gateau rhum cannelle

Non, je ne voulais pas forcément faire des muffins géants, comme Caroline avec ses oeufs à la coque ! Mais je souhaitais changer de format et quand j'ai vu dans le livre de recettes de Les Gateaux de Mamie, que la recette proposait de réaliser des gâteaux...

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