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08 juin 2007

Potato pastry tart by Ainsley (part2)

Ca y est ! J'ai enfin réalisé cette tarte qui me tentait tant. Et nous n'avons pas été déçu. J'avoue que la consistance de la pâte obtenue m'a laissée un peu coite mais avec un peu de farine, j'en suis venue à bout; En fait, le soir où j'ai décidé de me lancer, il ne me restait plus beaucoup de temps. Donc j'avais ma pomme de terre prête et je n'ai fait que la pâte. Je l'ai laissée reposer au frigo toute la nuit... Pour cuire une pomme de terre à la vapeur, rien de mieux qu'un babycook ;) Le lendemain, je la sors du frigo... [Lire la suite]
Posté par perrineco à 08:34 - Commentaires [13] - Permalien [#]