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03 mars 2007

Tarte Carottes Pavot




tarte_carottes_pavot

Je sais, ce n'est pas très original, puisque il s'agit d'une tarte de Laurence Salomon. Il faut dire que j'ai été si longtemps inactive culinairement parlant, que j'ai dû rater quelque chose. Du coup, lorsque l'envie de mitonner m'a reprise, j'ai vu son nom un peu partout : chez Réquia, Cléa et Mercotte notamment. Et j'ai eu envie moi aussi de faire quelque chose de Laurence :)

Seul bémol : la pâte. Elle n'est pas très facile à étaler. Quelle idée de rajouter des petites graines de pavot au mélange classique farine-beurre :) Et comme les quantités pour la garniture ne sont pas larges, j'ai choisi de la faire dans un moule à gateau. Aucun souci pour la démouler. Et la garniture rentrait pile poil !!!

Et n'ayant pas de tomme, je l'ai faite avec du cheddar... Pardon Laurence !!

Verdict : elle est parfaite !, on distingue bien les saveurs, la texture est comme j'aime (pas liquide, si vous voyez ce que je veux dire. Bref, l'essayer, c'est l'adopter.

Je ne recopie pas la recette qui se trouve !


Posté par perrineco à 09:05 - Plats - Imprimerimprimer - Commentaires [13] - Permalien [#] - Envoyer par mail

Commentaires

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  • Elle est superbe cette tarte ! Je n'en suis qu'au petit déj mais j'en prendrais bien une part.
    Bises.

    Posté par Requia, 03 mars 2007 à 09:27
  • Elle doit être aussi savoureuse que jolie !

    Posté par eva, 03 mars 2007 à 09:34
  • Une tarte bien appétissante qui me donne envie de succomber à la mode Salomon...

    Posté par Aurélie, 03 mars 2007 à 10:08
  • Ta tarte est bien réussie... j'ai moi aussi succombé aux charmes de la cuisine de Laurence Salomon, je suis conquise!

    Posté par Claire, 03 mars 2007 à 10:25
  • J'adore les tartes aux légumes, ta photo est magnifique tu sais!

    Posté par guili_guili, 03 mars 2007 à 11:00
  • j'ai également fait cette tarte...j'avais adoré! et moi j'ai remplacé la tomme par du manchego!

    Posté par Esmeralda, 03 mars 2007 à 11:48
  • Encore une adepte de Laurence, je sens qu'on va fonder un club ! bravo !

    Posté par mercotte, 03 mars 2007 à 14:06
  • J'adore les recettes de Laurence Salomon !

    Posté par Fabienne, 03 mars 2007 à 21:14
  • Les tartes salées: quel régal! On peut les varier à l'infini, c'est toujours une belle surprise

    Posté par Moussetic, 05 mars 2007 à 11:41
  • la tarte qui rend aimable??huuuummmm

    hummmm.. cette tarte a l'air trop bonne!!!
    sympa ton blog, je le mets en lien dans le mien!
    http://lesrecettesdevinipette.hautetfort.com/
    bonne continuation! miaaaaaaaaam

    Posté par vinipett, 13 mai 2007 à 23:03

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