03 mars 2007

Tarte Carottes Pavot

Je sais, ce n'est pas très original, puisque il s'agit d'une tarte de Laurence Salomon. Il faut dire que j'ai été si longtemps inactive culinairement parlant, que j'ai dû rater quelque chose. Du coup, lorsque l'envie de mitonner m'a reprise, j'ai vu son nom un peu partout : chez Réquia, Cléa et Mercotte notamment. Et j'ai eu envie moi aussi de faire quelque chose de Laurence :)

Seul bémol : la pâte. Elle n'est pas très facile à étaler. Quelle idée de rajouter des petites graines de pavot au mélange classique farine-beurre :) Et comme les quantités pour la garniture ne sont pas larges, j'ai choisi de la faire dans un moule à gateau. Aucun souci pour la démouler. Et la garniture rentrait pile poil !!!

Et n'ayant pas de tomme, je l'ai faite avec du cheddar... Pardon Laurence !!

Verdict : elle est parfaite !, on distingue bien les saveurs, la texture est comme j'aime (pas liquide, si vous voyez ce que je veux dire. Bref, l'essayer, c'est l'adopter.

Je ne recopie pas la recette qui se trouve là !

Commentaires

Elle est superbe cette tarte ! Je n'en suis qu'au petit déj mais j'en prendrais bien une part.
Bises.

Elle doit être aussi savoureuse que jolie !

Une tarte bien appétissante qui me donne envie de succomber à la mode Salomon...

Ta tarte est bien réussie... j'ai moi aussi succombé aux charmes de la cuisine de Laurence Salomon, je suis conquise!

J'adore les tartes aux légumes, ta photo est magnifique tu sais!

j'ai également fait cette tarte...j'avais adoré! et moi j'ai remplacé la tomme par du manchego!

Encore une adepte de Laurence, je sens qu'on va fonder un club ! bravo !

J'adore les recettes de Laurence Salomon !

Les tartes salées: quel régal! On peut les varier à l'infini, c'est toujours une belle surprise

la tarte qui rend aimable??huuuummmm

hummmm.. cette tarte a l'air trop bonne!!!
sympa ton blog, je le mets en lien dans le mien!
http://lesrecettesdevinipette.hautetfort.com/ bonne continuation! miaaaaaaaaam

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