26 janvier 2006
Gratin poire chocolat
J’en ai déjà parlé, dans mon dernier post sur les bonets.
Peu de temps après, j’ai remis çà ! Ca = des petits desserts au chocolat.
Cette fois ci avec des poires, tout simplement.
Depuis la pub Nestlé,
c’est fort en chocolat, quand je pense chocolat et fruit, je pense
poire et chocolat (plutôt que banane
et chocolat ;). Je ne pourrais pas expliquer pourquoi ces deux aliments
se marient à la perfection. Pourquoi plus la poire que la pomme ? Peut
être parce que je préfère les poires aux pommes. J'aime bien leur côté
granuleux, leur goût légèrement sucré et leur fraîcheur. J'adore quand
elles ne sont pas mûres, dures et lisses.
Tiens, je vais faire un googlefight sur les fruits qui vont bien avec le chocolat. J'en aurais le coeur net !!
J'obtiens dans l'ordre :
- pomme chocolat : 2 000 000 résultats (zut!)
- orange chocolat : 1 800 000 résultats
- fraise chocolat : 1 380 000 résultats (rezut)
- banane chocolat : 992 000 résultats : c'est pas possible !
- poire chocolat : 718 000 résultats
- abricot chocolat : 176 000 résultats
Bon, OK, la poire est KO.... no comment !
Ingrédients (pour 2)
- une poire Conférence
- 40 grammes de farine
- une cuiller à soupe de chocolat Van Houten (encore lui !)
- une cuiller à café rase de cannelle
- un œuf
- 15 grammes de sucre
- 18 cl de lait
Préchauffer le four à 190°C.
Peler la poire, la couper en deux pour enlever le cœur puis la débiter
en lamelles, dans le sens de la largeur, chaque moitié. Réserver.
Préparer
le reste : mélanger la farine avec le cacao, la cannelle et une pincée
de sel. Ajouter l’œuf avec le sucre. Délayer avec le lait.
Verser
l'appareil (mot pompeux, non?) dans des ramequins beurrés et disposer
les poires en veillant à ne pas tout éclabousser. Enfourner pour 25
minutes puis laisser refroidir.
Déguster froid ou tiède (attention dans ce cas, le fond peut être un
peu plus liquide, surtout que les poires rendent du jus, avis aux gens
qui pourraient être allergiques à ce genre de phénomène !)
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La photo est sublime, et je dois avouer que j'associe en premier la poire avec le chocolat, et dans ma tête j'entends la musique de la publicité de nestlé... C'est divin ...
Je suis surprise que le duo fraise/chocolat soit en si bonne place.
Allez hop, je vote aussi pour le poire/chocolat car j'aime ça. J'aime aussi ta photo. Je vais en rêver jusqu'à ce que je mange de ce joli gratin.
Ca me plait beaucoup ce petit gratin, en plus ces petites quantités c'est bien pratique!
Bien pratique cette recette, j'aime bcp l'association. Par contre, fraise-chocolat, je n'ai gouté...
très sympa, cette recette ! je l'essaierai !
dommage, je n'ai qu'un simple yaourt comme dessert alors que je salive (grave) sur le tien
AnneE : ce n'est que partie remise !
Mijo : merci d'apporter ton soutien dans ce vote ;)
Merci pour vos commentaires!
Moi aussi je vote pour poire/chocolat ! Est ce que j'ai gagné un échantillon ?
Zut, il n'en reste plus. Mais la prochaine fois que j'en fais, je t'invite, Peroque!
Miam la photo est alléchante!
googlefight
tres rigolo googlefight, je connaissais pas... on sent la lim's touch ! :)
du coup j'ai meme pas regarde la recette, ouh c'est pas bien...
Hey, merci de me citer Camcam ! Le pire, c'est que Perrine a trouvé le googlefight sans moi... ;)
Bisous. Lim le beau nez.
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