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14 septembre 2005

Muffins pomme gingembre

Ces muffins ont l'air bien plat mais je n'avais pas d'autres moules ! Cela me change des petits muffins bien bombés et le goût n'en est pas dénaturé pour autant. Excepté que, la recette préconisait de mettre de la noix de muscade mais malchance, je n'en avais pas. Du coup, j'ai joué la carte du gingembre et j'avoue que c'était un petit peu too much ! Ingrédients - 1 pomme- 50 g de gingembre confit - 1/2 cuiller à café de muscade râpée (ou de gingembre) - 2 cuillers à soupe de miel - 200 g de farine - levure - 125 g de... [Lire la suite]
Posté par perrineco à 13:31 - - Commentaires [7] - Permalien [#]