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05 août 2005

Conversions etc...

A chaque fois que je souhaite faire une recette anglaise ou américaine, je me heurte à deux difficultés :1. les cuisiniers anglophones ne s'expriment pas du tout comme les cuisiners français, sans compter que quand je parle anglais, c'est rarement pour parler de "egg yolks" ou de "cilantro".2. les unités utilisées ne sont certes pas illogiques mais peu habituelles et cela me prend toujours 10 minutes de traduire ma recette ! J'ai donc décidé de lister ici-même les principales conversions à connaître et je... [Lire la suite]
Posté par perrineco à 13:06 - Commentaires [62] - Permalien [#]