Question de moules

Je vois que Requia se pose des questions métaphysiques sur ses moules... et les nôtres!
Donc pour répondre à sa question, à savoir, combien ai-je de moules, je peux répondre sans trop sourciller et de tête car je n'en ai pas beaucoup (enfin, c'est l'idée que je me fais du "pas beaucoup") :

Je possède principalement des moules "durs" car j'ai déjà jeté 2 moules en plastiques ! et j'ai décidé que cela suffisait, d'autant plus que je ne suis pas persuadée qu'ils sont mieux que des moules durs : mes essais de démoulage n'étaient pas forcément mieux réussis qu'en beurrant allégrement des moules rigides et puis j'aime bien beurrer mes moules : il y a un côté régressif pas désagréable ma foi. Donc je continue et les moules que j'acquiers sont le plus souvent (à 95% du temps) rigides.
Il me reste quand même 3 moules mous ! dont 1 à moitié crevé... ;(

Et le décompte des moules rigides est rapide :
- 1 moule à manqué moyen
- 2 moules à cake (1 moyen et 1 grand)
- 2 moules à tarte (1 moyen et 1 grand)
- 1 moule à charlotte
- 1 moule à brioche
- 1 moule à kuglof
- 1 moule en forme de coeur
- 4 moules à tartelette

et c'est tout. Soit en tout et pour tout : 16 moules....
Ce qui n'est pas énorme, convenons-en. Ce qui veut dire que j'ai le droit et le devoir d'en acquérir d'autres. CQFD !!

Et maintenant, je me tourne vers Pascale, Karine et Clea!

Comments

[Discount Christi]

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[Karine]

Oui dakkor Perrine. Je vais aller compter les moules dans le placard ! :))

[aude]

je me fais exactement la même idée que toi sur le "pas beaucoup" !

[Clea]

Bonjour Perrine ! C'est gentil de te tounrner vers moi... Malheureusement, j'ai extrèmement peu de moules qui m'appartiennent en propre ! La plupart sont à ma maman, avec qui j'habitais jusqu'à pas si longtemps. Et depuis que je suis au Japon, comme je n'ai pas de four, j'ai très exactement... zéro moules !!! Ou plutôt, si : un mini moule à tarte qui n'a jamais servi, et pour cause !

[Requia]

Bon Perrine, tu me parais tellement raisonnable que tu as effectivement gagne le droit d'acheter tes moules a financiers !
Pour en revenir aux moules souples vs rigides, je dirais que j'apprecie les souples pour les "petites portions". Ex : moules a muffins, a mini-tartelettes, etc. Pour les tartes, c'est niet et pour les moules a cakes je ne les utilise que pour les brioches car justement ils se deforment juste assez sous le poids de la brioche pour lui donner une jolie forme.